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碧艾香蒲處處忙丨關于古人的“趣味”端午……
時間:2019-06-12來源: 點擊:1757

五月初五

仲夏映日

榴花照眼

龍舟爭渡

蒲艾驅疫

糯粽飄香

佩香囊,系五彩

斗百草,飲雄黃






農歷五月初五,俗稱“端午節”。端者,初也,五與“午”通,又為陽數,故端午節又稱端陽節、重午節、天中節、夏節、五月節,而根據地方習俗端午節還被稱為菖蒲節、龍舟節、浴蘭節、粽子節、解粽節、女兒節等。


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《雍正十二月行樂圖》軸之《五月競舟》

清 郎世寧 絹本設色 藏于故宮博物院

縱187厘米,橫101.5厘米


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《雍正十二月行樂圖》軸之《五月競舟》 局部


關于其起源傳說頗多,最通常的說法是端午節是為紀念楚國愛國詩人屈原設立。傳說五月初五屈原投汨羅江而死,世人哀之,百姓聞訊爭相劃船撈救,后發展成龍舟賽,為不讓蛟龍和水族蠶食屈原的遺體,又投五色絲粽于水中喂食。


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《屈原行吟圖》

1942年 傅抱石 紙本設色

縱83厘米,橫57厘米




尋端午之風物




在古人心中,端午是個“惡日”,因此很多風俗習慣都不同于今日,下面讓我們通過《端陽故事圖》冊,了解一下傳統文化中端陽節期間的重要民俗活動,領略歷代各地的風俗習慣。



第一開名《射粉團》


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《端陽故事圖》冊 射粉團

清 徐揚 絹本設色 藏于故宮博物院

縱20.7厘米,橫18.2厘米


小弓射粉團,一笑向杯盤。


題:“射粉團,唐宮中造粉團角黍饤盤中,以小弓射之,中者得食。”


射粉團是一種唐代都城和宮廷盛行的游戲。《開元天寶遺事》記載:“宮中每到端午節,造粉團、角黍,貯于金盤中。(角黍就是粽子,而粉團則是類似麻團的一種點心)以小角造弓子,纖妙可愛(說明這種游戲的參與者多為女性或者兒童),架箭射盤中粉團,中者得食。蓋粉團滑膩而難射也。都中盛行此戲。”當然除了射粉團外還有很多有趣的競技類游戲,如斗草、打馬球、斗力、走解等。



第二開名《賜梟羹》


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《端陽故事圖》冊 賜梟羹

清 徐揚 絹本設色 藏于故宮博物院

縱20.7厘米,橫18.2厘米


百官卻拜賜梟羹,兇去方知舜有功。


題:“漢令郡國貢梟為羹賜官以惡鳥,故食之。”


最早出現的端午時食,應屬西漢的“梟羮”。所謂梟羮,是以梟肉制作的羮湯。這里的梟指貓頭鷹,在古代被認為是不孝的鳥,從漢代開始,人們就有五月做梟羮、送梟羮、吃梟羮的習俗。之所以說是“賜”梟羹,因為賜是上對下的,皇帝制作梟羮以賜臣下,意在警示臣子不要像梟那樣不忠不孝,其中也包含了除絕邪惡的用意。將習俗官方和制度化后廣為傳播。而后因手段過于殘忍,這一習俗并未流傳下來。



第三開名《採藥草》


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《端陽故事圖》冊 採藥草

清 徐揚 絹本設色 藏于故宮博物院

縱20.7厘米,橫18.2厘米


采秀擷群芳,爭儲百藥良。


題:“五日午時蓄採眾藥治病,最效驗。”


在端午這個時間段天氣燥熱,人容易生病,蛇蟲繁殖也容易把人咬傷。所以人們在這個時間采很多草藥治病防病,而此時草藥莖葉正好成熟,藥性也最好。久而久之,人們認為在這個時間采到的草藥具有特別靈驗的效果,甚至相傳此日是天醫星臨門。到明清時大城市的藥鋪常在端午日施藥,居民屆時會到藥店索取應節的消毒藥品,如雄黃、芷術等。于是形成了端午采藥、施藥的習俗。



第四開名《養鴝鵒》


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《端陽故事圖》冊 養鴝鵒

清 徐揚 絹本設色 藏于故宮博物院

縱20.7厘米,橫18.2厘米


鴝鵒新長成,登取去舌尖。


題:“取鴝鵒兒毛羽新成者去舌尖,養之皆善語。”


鴝鵒,就是我們俗稱的“八哥兒”,其他的別名還有許多,比如鸚鴝、寒皋、華華、鶴鴝等。八哥自己的聲音比較雜噪且毫無韻律,但是卻很聰明,極善效鳴其他鳥類的聲音。人們發現了野生的鴝鵒有模仿人語的能力,于是將其捕來有意地調教馴化,而這個調教的最好時間據說就在每年的端午。



第五開名《懸艾人》


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《端陽故事圖》冊 懸艾人

清 徐揚 絹本設色 藏于故宮博物院

縱20.7厘米,橫18.2厘米


仙艾垂門綠,靈絲繞戶長。


題:“荊楚風俗以艾為人懸門戶上,以禳毒氣。”


由于端午在古人心中是個惡日,故常設各種可以驅邪的物件。于花草中當以艾草最早、最常見,也最為著名。艾是一種重要的藥用植物,可制艾絨治病、灸穴,又可驅蟲。五月正直艾草生長旺期,此時功效最好。端午這一天,人們采摘艾草,編成人形,懸掛在自家門口,祈禱消除毒災。《荊楚歲時記》汪文云:“今人以艾為虎形,或剪彩為小虎,沾艾葉以戴之。”明清婦女都會在端午時節頭簮艾花,小孩子會身貼艾虎,這便成為了端陽一道風景。



第六開名《系采絲》


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《端陽故事圖》冊 系采絲

清 徐揚 絹本設色 藏于故宮博物院

縱20.7厘米,橫18.2厘米


清曉會披香,朱絲續命長。


題:“系采絲,以五色絲系臂,謂之長命縷。”


端午所系的彩絲,是代表吉祥的飾物,又稱為“長命縷”、“續命縷”、“五色縷”、“朱索”等。據說可驅除災害。古代以五月為惡月,于是用紅、黃、藍、白、黑無色絲線,分別代表五行,并象征五色龍,“五月五日,以五彩絲系臂者,辟兵及鬼,令人不病瘟”,使人健康長壽。端午節戴香囊的習慣據說也與帶五彩線有關。香囊以各色布料縫制而成,內裝香料,以五彩線作索戴在小孩身上,以作祛病避邪之用。



第七開名《裹角黍》


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《端陽故事圖》冊 裹角黍

清 徐揚 絹本設色 藏于故宮博物院

縱20.7厘米,橫18.2厘米


彩縷碧筠棕,香粳白玉團。


題:“以菰葉裹粘米為角黍取陰陽包裹之義,以贊時也。”


端午節最著名的節俗當屬包粽子和吃粽子。粽子又稱為角黍、筒、水團、白團等,名品甚多,形制不一,有角粽、錐粽、筒粽、九子粽、不加水的干團,還有雜以五色人獸花果的滴粉團等等。“四時花競巧,九子爭”,就口味而言,粽子餡葷素兼具,有咸有甜,花樣百出。北方以甜味為主,南方則甜少咸多,粽子的做法也充分體現了各地的地方特色。



第八開名《觀競渡》


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《端陽故事圖》冊 觀競渡

清 徐揚 絹本設色 藏于故宮博物院

縱20.7厘米,橫18.2厘米


沖波突出人齊喊,躍浪爭先鳥退飛。


題:“觀競渡,聚眾臨流稱為龍舟勝會。”


端午節最著名的體育活動當屬賽龍舟。有關其起源有很多說法,流傳最廣的說法是為追悼屈原。《荊楚歲時記》云:“五月五日競渡俗,為屈原投汨羅日,傷其死所,故并命舟栰以拯之。”所以湖南汨羅縣,龍舟競渡前必定先往屈子祠朝廟,披紅布于龍舟之龍頭上,將龍頭供于祠中祭拜,之后再安回船上。在屈原的家鄉湖北,也同樣有賽龍舟前祭拜屈原的儀式。在劃船過程中,人們喊的口號是:“何在!”可以解釋為是在尋找投江而死的屈原。



看過了古人的趣味端陽,今年端午,除了吃粽子,你是否也會約上三五好友斗斗百草,互贈香囊,體會一下傳統文化的魅力呢?







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